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É a promoção máxima do tradicionalismo Gaúcho, realizado Parque Saiqui, recebendo um enfoque turístico, visando “aprochegar” os visitantes de nossas tradições e apresentar-lhes nossos costumes através da gastronomia e da cultura. Rodas de chimarrão, desfiles, shows, bailes e danças típicas fazem parte das programações, em comemoração ao povo gaúcho, seus costumes e tradições.